🍇Importância do lanche escolar:
Os hábitos alimentares são criados na infância, sendo assim o lanche escolar é fundamental nesta formação e incorporação de preferências alimentares. Atualmente, há evidências de que a alimentação inadequada na infância pode trazer prejuízos a curto e longo prazo como atraso no desenvolvimento e doenças crônicas. Sendo assim, acreditamos que os alimentos ofertados diariamente no lanche escolar devem ser nutritivos e balanceados garantindo assim o bem estar da criança.
💧Cuidados de higiene:
Para garantir a segurança alimentar, lembre-se de higienizar bem as mãos e os utensílios utilizados no preparo e montagem dos alimentos que farão parte da lancheira. Além disso, é fundamental que a lancheira e os recipientes utilizados sejam, lavados diariamente com detergente neutro por exemplo. Para evitar que o cheiro fique muito forte, envolva as frutas e os alimentos com papel filme ou laminado. Para manter a temperatura dos alimentos que precisam ser refrigerados pode-se usar gelinhos de silicone e para os alimentos quentes mantenha em recipientes hermeticamente fechados.
🥕Montando uma lancheira saudável:
Para que o lanche fique equilibrado e saudável, escolha um item de cada grupo alimentar!
🍌🍎Fruta: inteiras ou cortadinhas em potes hermeticamente fechado. Todas as frutas estão liberadas!
🍞🍠Carboidrato: importante para repor energia necessária para as atividades diárias. Ex: pães integrais, bolos caseiros, tapioca, alimentos regionais como inhame, macaxeira, batata doce e cuscuz também podem ser incluídos nas lancheiras térmicas em preparações ou da mesma forma que a criança é acostumada a comer em casa.
🥚🧀Proteína: importante para o crescimento e desenvolvimento. Ex: queijo, iogurte, ovo mexido ou cozido, ovo de codorna, carne moída, frango desfiado.
🥤Líquido: água, água de coco ou suco de fruta.
💡LEMBRETE: Para saúde da criança devemos sempre pensar em equilíbrio nutricional entre os alimentos que estão sendo ofertados no dia a dia. Por isso, não esqueça de variar os alimentos. O que faz mal é a falta de equilíbrio. Previna doenças criando uma rotina saudável também na lancheira do seu filho.
📝Por:
Laís Thorpe
Nutricionista Infantil
Idealizadora do Projeto de Educação Nutricional Brincar de Nutrir
@brincardenutrir
@lais_thorpe
